1 pakke mørdej

100 gram mørk chokolade

10 gram smør

1 1/2 dl. piskefløde

1 1/2 dl. creme fraiche

2 spsk. flormelis

1 spsk. portvin

1/2 kg. jordbær eller blåbær

Fremgangsmåde:

1: Læg den udrullede mørdej i en smurt tærteform. Tryk godt til, og prik herefter bunden med en gaffel.

Bages nu en forvarmet ovn i ca. 20 minutter ved ca. 200 grader på midterste ovnribbe.

2: Når tærten er afkølet smeltes chokolade og smør over vandbad og fordeles over bunden.

3: Pisk fløden til skum og rør forsigtigt creme fraiche, flormelis og portvin i. Smør cremen ud over den stivnede chokolade i tærteform, og fordel de skyllede, afdryppede bær oven på cremen.