250 gr blåbær ( friske eller frosne)

1 spsk. portvin/sherry eller hvad man lige har ved hånden ( kan udelades) 2 spsk. ribsgele

1 tsk. kanel ( kan udelades)

Alt puttes i en gryde og koges let op - 3-5 minutter afhængig af hvilken konsistens man selv bedst kan lide. Serveres varm til - IS - Budding - og helt fantastisk til Ris á la mande juleaften.